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Lassociation du quartier de la Madeleine organise son événement annuel à l'occasion du 14 juillet. Sur place : DJ Alain Melon pour la musique, le Resto La Kour et la Casa de Joao pour la restauration. Rendez-vous au faubourg de La Madeleine à partir de 18h. Festival des sosies. Festival généraliste, Pop - Rock - Folk Carhaix-Plouguer 29270 Du 24/07/2020 au 25/07/2021. Propriétaired'un restaurant. Saviez-vous que la majorité des utilisateurs recherchent d’abord sur le Web avant de se rendre sur place ? Si vous possédez déjà un site Web, votre présence dans notre répertoire sera une porte d’entrée supplémentaire pour votre clientèle en plus d’augmenter votre référencement auprès des moteurs de recherche. Iln'y a pas à dire, ça goûte le chocolat et le bacon. Le croquant et le salé se marient bien avec le chocolat au lait. Intéressant. Mais, après quelques minutes, le petit arrière-goût de Pourcela, 13 000 bons cadeaux de 20 € seront mis en jeu du 14 avril 2017 au 7 juillet 2017. Chaque semaine, il y aura donc 1 000 vainqueurs.Pour gagner un bon cadeau, un client doit envoyer la photo ou le scan d'une addition avec ses coordonnées (nom, prénom et adresse postale » sur le site par courrier à Jeu Concours « Au resto, la Ladysgueusie, c’est le nom scientifique de l’altération du goût. Symptôme que l’on retrouve chez 88% des contaminé·es par le Covid-19, Rencontre 100 Gratuite Pour Les Hommes. Restô&Cie lance le samedi 18 septembre de 10h à 17h la première édition des Sens du Goût, marché d’automne de producteurs et de créateurs régionaux. Rendez-vous au ChapitÔ, lieu atypique de partage et de rencontre, au cœur du quartier des Terres-Neuves, à Bègles. Fondateurs / © RestÔ&Cie Dédié aux pratiques culturelles et pluridisciplinaires, le ChapitÔ est un Ô lieu » dédié à la culture, à la jeunesse, au vivre ensemble » dans lequel habitants du quartier et de ses alentours, artistes, étudiants et actifs se côtoient lors d’animations et d’événements ateliers culinaires, artistiques, et circassiens, découvertes d’initiatives durables et Do It Yourself, etc. Ce lieu de vie va accueillir le samedi 18 septembre la première édition des Sens du Goût, marché d’automne de producteurs et de créateurs régionaux, créé par Restô&Cie. Sens du Goût, un marché pour raviver les papilles ! Créateurs locaux / © Les bijoux de Mathilde Un marché d’automne plutôt original qui se déroulera le temps d’une journée festive et conviviale en entrée libre, avec des ateliers de cuisine, dégustation et création ! Il y aura même un banquet radiophonique le midi avec la Bouche à l’Oreille, création sonore et culinaire. Ce sera une parenthèse sonore et gourmande auréolée par un bel esprit collectif de curiosité. Autour d’une table dressée, vos oreilles et papilles vont savourer un moment unique avec au menu des productions radiophoniques et un repas gourmand. Une manière de retrouver le goût des autres et de la rencontre ! Restô&Cie allie le local à la rencontre Cuisine locale et responsable / © RestÔ&Cie Le point de restauration du ChapitÔ à Bègles, Restô&Cie, a pour objectif de promouvoir une cuisine saine, locale et de saison, composée de produits frais et variés, respectant au maximum les produits et les producteurs. En février 2020, Nicolas et Magali ont décidé d’ouvrir leur restaurant au sein de ChapitÔ sur le principe d’une cuisine ouverte avec des plats facturés au poids, des produits locaux, de saison, avec pour objectifs zéro déchet et zéro gaspillage ! Un espace convivial qui offre la possibilité de déjeuner sur le pouce » mais aussi de prendre son temps et de profiter des activités du lieu. Nicolas transmet et partage sa passion pour la cuisine au plus grand nombre en animant différents temps forts et ateliers culinaires chaque semaine à ChapitÔ. Venez à la rencontre de producteurs locaux, découvrez des créateurs de la région le temps d’une journée festive dans le partage et la convivialité ! Et ne manquez pas la 4ème édition des 48H Nature » qui aura lieu à l’automne ! + D’INFOS Sens du Goût, marché d’automne de producteurs et de créateurs régionaux. Samedi 18 septembre de 10h à 17h. ChapitÔ Esplanade des Terres Neuves, 17,19, Rue Robert Schuman 33130 Bègles Restô&Cie Page Facebook Photo de Une Un marché local et responsable pour aller à la rencontre des producteurs et créateurs de la région / © RestÔ&Cie A T Nous sommes en 2009. Chuck Hughes s’apprête à enregistrer Chuck’s Day Off, son premier projet télé, lorsqu’une styliste l’apostrophe dans les coulisses Va falloir te trouver un chandail à manches longues pour couvrir tes tattoos. Tu n’iras pas à la télé de même ! » Alors âgé de 33 ans, le chef et copropriétaire du Garde Manger accueille cette demande avec consternation. Heureusement, la situation se résorbe quelques minutes plus tard, lorsque la productrice de l’émission intervient pour permettre à Chuck de procéder au tournage en t-shirt, tatouages bien exposés. À l’époque, certaines personnes avaient encore cette idée un peu française du chef cuisinier, avec la toque blanche, le tablier, etc. Mais je disais “Si tu allais voir en cuisine, tu verrais qu’il y a pas mal plus de gens comme moi” », raconte Chuck Hughes en entrevue. Cette anecdote montre combien l’image publique des chefs s’est transformée au cours des dernières décennies au Québec. Une évolution en partie attribuable au temps d’antenne colossal qu’on leur accorde. Leur omniprésence médiatique perdure ce printemps. Un seul coup d’œil au guide télé suffit pour s’en rendre compte. Depuis deux semaines, la plateforme Vrai relaie Bienvenue chez Chuck, une série tournée au chalet familial de Chuck Hughes, en Estrie, dans laquelle il cuisine des plats en exploitant des produits locaux. Depuis lundi, TVA diffuse la première saison de Chefs de bois, une compétition pilotée par Mathieu Baron et jugée par Martin Picard qui rassemble – en forêt – 10 chefs du Québec. La deuxième saison sera offerte en exclusivité sur Vrai à partir du 12 avril. Le 10 mai, le service de vidéo sur demande de Québecor proposera la nouveauté Resto Pop-Up avec Hakim Chajar, le gagnant des Chefs en 2014. PHOTO FOURNIE PAR RADIO-CANADA L’animatrice des Chefs, Élyse Marquis, avec Normand Laprise, Isabelle Deschamps Plante, Pasquale Vari, Jean-Luc Boulay et Colombe St-Pierre Parlant des Chefs, la téléréalité pilotée par Élyse Marquis reprendra l’antenne d’ICI Télé le 18 avril avec Colombe St-Pierre en remplacement de Daniel Vézina. Au Canada anglais, Food Network présente depuis quelques jours Wall of Bakers, compétition de pâtissiers amateurs dotée d’un panel de 12 chefs canadiens dont Ricardo Larrivée et Patrice Demers font partie. PHOTO KATIA TAYLOR Wall of Bakers avec Ricardo et Patrice Demers On peut également mentionner Aide demandée avec Louis-François Marcotte ICI Extra, Un chef à la cabane Télé-Québec, Cinq chefs dans ma cuisine avec Marina Orsini ICI Télé, Station Potluck avec Stefano Faita Zeste, L’avant-match des foodies avec Martin Juneau Zeste et Trois fois par jour & vous avec Marilou TVA. Une progression fulgurante Aux premières loges du phénomène depuis ses débuts à l’émission de Josée di Stasio à Télé-Québec en 2003, Patrice Demers parle d’une progression fulgurante. Quand j’ai commencé, on voyait seulement Daniel Vézina et Normand Laprise, rappelle le pâtissier en entrevue Zoom. Dans la rue, c’était les deux seuls chefs que monsieur et madame Tout-le-Monde pouvaient nommer. Maintenant, c’est complètement différent. » Aujourd’hui copropriétaire de Patrice Pâtissier, un comptoir, atelier de formation et restaurant du quartier Petite-Bourgogne à Montréal, l’entrepreneur applaudit la multiplication des émissions de cuisine, parce qu’elles contribuent à démocratiser la gastronomie ». PHOTO DAVID BOILY, ARCHIVES LA PRESSE Patrice Demers À l’heure actuelle, des jeunes regardent des émissions de cuisine, ils font des recettes, ils sont fascinés… C’est génial ! J’en rencontre souvent. Ils viennent visiter la boutique [située rue Notre-Dame Ouest à Montréal]. Et parfois, des plus vieux viennent me dire qu’ils écoutaient mon émission à Canal Vie [Les desserts de Patrice] avec leurs parents quand ils étaient enfants. Patrice Demers Ce sujet lui tient à cœur, puisqu’au milieu des années 1990, alors qu’il était au secondaire, c’est en regardant la télévision que Patrice Demers a découvert sa vocation. Les émissions culinaires étant plus rares au Québec, il s’était tourné vers Julia Child et Jacques Torres, présents sur diverses chaînes américaines. Au Québec, c’est vraiment l’émission de Daniel Vézina à Radio-Canada [Attention c’est chaud, de 1996 à 1999] qui m’a marqué. Ç’a été un déclic pour moi. Ç'a ouvert quelque chose. Ça m’a montré qu’on pouvait pratiquer ce métier chez nous. » Aspirer d’abord à être chef télé L’ascension médiatique des chefs a transformé l’industrie culinaire québécoise, indique Chuck Hughes. Plus les années passent, plus l’animateur de Chuck and the First Peoples’Kitchen, une série bilingue qui expose différentes cultures autochtones sur APTN, sent l’attrait des projecteurs auprès des nouvelles recrues. Avant, les chefs, c’était des gars qui restaient en arrière. Aujourd’hui, ce n’est plus vraiment ça. Les nouvelles générations aspirent parfois à être chefs à la télé avant d’être de bons chefs cuisiniers. Je trouve ça triste. Parce que moi, quand j’ai commencé à faire un peu de télévision, j’avais 29-30 ans. J’avais déjà 15 ans d’expérience en restauration. Des carottes, j’en avais coupé. Des claques, j’en avais mangé. » Aujourd’hui, des producteurs télé m’appellent pour savoir si j’ai un bon chef pour eux. Mais ce qu’ils veulent dire, c’est si j’ai un bon gars de télé. Chuck Hughes Ricardo recense deux catégories de chefs télé ceux qui veulent transmettre leur savoir, et ceux qui veulent davantage divertir. En apparaissant au générique de compétitions comme Wall of Bakers, ces derniers ont contribué à l’essor du genre culinaire, croit l’animateur de Ricardo à Radio-Canada et Ricardo and Friends sur Food Network. Ça permet de rejoindre un plus vaste auditoire, parce que [comme téléspectateur], même si tu n’aimes pas cuisiner, tu peux avoir envie de l’écouter pour être diverti. » La carrière des chefs cuisiniers qui profitent d’une vitrine télévisuelle s’en ressent évidemment positivement. Ricardo, qui pilote sa quotidienne à Radio-Canada depuis 2002, en sait quelque chose. PHOTO OLIVIER JEAN, ARCHIVES LA PRESSE Ricardo La télévision a toujours été importante. Son rayonnement est énorme. Ricardo Patrice Demers peut diviser son parcours professionnel en deux avant Josée di Stasio, alors qu’il travaillait au restaurant Les Chèvres, et après Josée di Stasio. Médiatiquement, c’est ce qui a tout déclenché pour moi. On a commencé à m’inviter à d’autres émissions, on m’a proposé des projets de livre… D’un point de vue plus personnel, ça m’a permis de découvrir que j’aimais le côté enseignement. Mes deux parents sont profs. Ça doit couler dans mes veines. » Quand tu possèdes une entreprise, la télé offre une visibilité qui n’est pas négligeable », ajoute le chef pâtissier. Même son de cloche du côté de Chuck Hughes. La télé m’a permis d’ajouter une corde à mon arc, résume le chef du Garde Manger. Aujourd’hui, je fais plus de télé que je suis en cuisine. Ça m’a donné d’autres opportunités. C’est quand même fou quand j’y pense. Au début, mon but, c’était d’ouvrir un petit resto de 40 places. » La série Bienvenue chez Chuck est offerte sur Vrai. Food Network présente Wall of Bakers les lundis à 22 h. Martine Pinville, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire, a officiellement lancé le mois dernier la campagne de communication orchestrée par les professionnels de la restauration, baptisée Au resto la vie a du goût ». La convivialité et la qualité sont les principaux axes forts de cette opération qui comprend, sur une durée de 4 mois, des spots TV, radio et web, assortis d’un jeu concours et d’un site internet dédié. L’objectif est simple redonner aux Français l’envie d’aller au restaurant. Cette vaste campagne s’inscrit dans un contexte économique morose pour le secteur de la restauration. En effet, le chiffre d’affaires de l’activité, qui s’élève à plus de 66 milliards d’euros, poursuit sa baisse suite au recul de la fréquentation évaluée à 3,3 % au cours des deux dernières années. Et l’ensemble des acteurs souffre, des indépendants aux grands groupes de restauration. Ce sont donc toutes les organisations professionnelles du secteur, avec le soutien du fonds de modernisation de Bpifrance, qui ont engagé cette campagne pour promouvoir l’ensemble de la filière de la restauration, qu’elle soit rapide, traditionnelle, chaînée ou tendance. Ce dispositif, évalué à 2,8 millions d’euros, a également pour objectif de rassurer les restaurateurs et les encourager à entreprendre malgré les difficultés économiques. Un enjeu stratégique de taille pour cette filière qui, forte de 180 000 restaurants et 600 000 salariés, représente le 5e secteur d’emplois au niveau national et environ la moitié des recettes touristiques françaises. © Les Echos Publishing - 2017 LaFourchette soutient l'initiative "Au resto, la vie a du goût", organisée par les syndicats professionnels de la restauration, avec Bpifrance et le Ministère de l'Economie. Il s'agit d'une grande campagne nationale dont l'objectif est de faire revenir les clients dans les campagne dure jusqu'au 30 juin 2017, et se décline sur plusieurs supports de communication tels que la TV, la radio, Internet ou encore la mise en place d'un grand jeu-concours. L'idée de la campagne "Au resto la vie a du goût" est de démontrer la richesse et la diversité qui existent dans tout l'univers de la un aperçu de la campagne, avec la première vidéo intitulée "La rencontre" saviez-vous ? La filière restauration emploie pas moins de 600 000 salariés en France !Le jeu-concours consiste pour les internautes à remporter 1 000 bons cadeaux d'une valeur respective de 20€, qu'ils pourront dépenser dans le restaurant de leur choix. C'est très simple, ces bons cadeaux sont entièrement sécurisésremboursés sous 10 jours maximumtotalement gratuits. Aucune commission n'est prélevée. Vous avez encore le temps pour participer à cet événement ! Il vous suffit d'accepter les bons cadeaux lorsque des heureux gagnants se présenteront chez en savoir plus sur l'opération "Au resto la vie a du goût", rendez-vous sur le site internet ou envoyez un mail à jeuconcours Aller au contenu principal Un grand jeu concours AU RESTO, LA VIE A DU GOUT » Campagne nationale de communication portée par les Restaurateurs POUR FAIRE REVENIR LES CLIENTS DANS NOS ETABLISSEMENTS 1’000 bons cadeaux de 20 € seront à gagner chaque semaine par tirage au sort du 14 avril au 7 juillet 2017, soit 13’000 bons cadeaux Lire le document de présentation du jeu concours Consulter le règlement complet du jeu concours Découvrir le site dédié LE RESTAURATEUR – Accepte le bon cadeau de 20 € en toute confiance, Visualiser le bon cadeau en règlement de tout ou partie de l’addition dans son établissement. – Informe son personnel de la grande campagne nationale de communication, l’objectif étant de redonner l’envie aux Français d’aller au restaurant. – Encourage ses clients à participer au jeu concours, les gagnants se souviendront qu’ils ont gagné grâce à son restaurant. – Incite ses clients sur ses réseaux sociaux, à venir dans son établissement gagner des bons cadeaux et en – Relaie les posts de les infos de Twitter/lavieauresto et les visuels de Instagram/lavieauresto. – Expose en devanture, au comptoir, sur sa carte l’affichette de présentation du jeu concours. Télécharger et imprimer en couleur l’affichette – Obtient rapidement le remboursement en renvoyant le bon cadeau + son RIB à Jeu Concours Au resto, la vie a du gout BP 60042 – 75960 PARIS Cedex 20» LE CLIENT – Photographie ou photocopie sa note de restaurant, entre le 18 mars et le 30 juin 2017 et l’envoie avec ses coordonnées postales sur le site ou la poste à Jeu concours Au resto, la vie a du goût – BP 60042 – 75960 PARIS Cedex 20 ». – S’il est gagnant, présente le bon cadeau lors de sa prochaine visite au restaurant de son choix. Une campagne radio grand public POUR INCITER LES CLIENTS A PARTICIPER AU JEU CONCOURS Une campagne télévision grand public POUR INSTALLER LA NOTORIÉTÉ DE L’OPÉRATION ET CRÉER L’ENVIE DE REVENIR AU RESTAURANT Diffusion de 4 spots TV – L’ANNIVERSAIRE – LA RENCONTRE – LA TRIBU – LA DEMANDE Une campagne digitale POUR AMPLIFIER LA CAMPAGNE GRACE A UN SITE ENGAGER LES INTERNAUTES SUR LES RESEAUX SOCIAUX Facebook Twitter LaVieAuResto Instagram lavieauresto Navigation de l’article

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